Resep Capcay Goreng yang Lezat

Mungkin resep capcay goring lezat dan sederhana masih terdengar begitu asing di telinga Anda. Capcay goreng ini belum terlalu dikenal oleh masyarakat luas. Biasanya saat ingin menyantap capcay, banyak orang yang cenderung untuk membeli di restoran. Tentunya dengan harga yang tidak bisa dibilang murah. Sebenarnya Anda dapat membuat capcay sendiri di rumah.

Capcay ialah salah satu makanan yang cukup menarik, di dalam sebuah menu di sana terdapat berbagai macam sayur, karbohidrat hingga daging. Inilah sebabnya, cara untuk membuat capcay terlihat begitu rumit. Lantas, sebenarnya bagaimana cara membuat capcay goreng ini? apakah perlu memakan waktu yang lama untuk dapat mencobanya?

Berikut langkah mudah untuk membuat capcay goreng:

Bahan:

• 5 buah jagung muda yang di potong dengan bentuk miring
• 150 gram sawi hijau
• 7 batang buncis yang di potong dengan bentuk miring
• 50 gram kapri
• 150 gram kol
• 100 gram jamur kuping, rendam dalam air panas dan tiriskan
• 100 ml air
• 5 butir bawang merah yang sudah di haluskan
• 4 butir bakso ayam iris kecil
• 3 buah sosis, potong sesuai dengan selera
• 3 sdm kecap
• 3 batang daun bawang
• 3 cm jahe
• 1 sdt garam
• 1 sdt maizena
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1 butir bawang bombay
• 1 buah tomat
• 1 bks Royco

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng terlebih dulu, tumis bawang merah, putih dan juga bawang bombay hingga ia mengeluarkan aroma yang harum,
2. Tambahkan tomat, dan jahe, susul dengan memasukkan kapri, jagung muda, buncis, sawi, jamur, wortel, kembang kol, bakso, aduk perlahan hingga ia tercampur dengan rata,
3. Tambahkan bumbu-bumbu seperti Royco, mrica, saus tiram, gula pasir, kecap, aduk hingga ia tercampur dengan rata,
4. Masukkan daun bawang serta larutan tepung maizena, sambil diaduk. Tunggu hingga semua sayuran sudah empuk dan juga matang,
5. Setelah semua sayuran sudah empuk dan matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat. Resep capcay pun selesai. Selamat mencoba.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Momot — Rabu, 27 Januari 2016 — Add Comment — Kesehatan